アンズ（2018.04.16） | 印場元町鍼灸院 - お役立ちサイトなびぽ尾張旭・瀬戸・長久手

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2018.04.16

アンズ

中国原産のバラ科の落葉樹。

初夏が旬の果実は、完熟したものが生やドライフルーツとして食べられる。

　果実酒やジャムにも適している。

　抗酸化作用(体内の酸化を防ぎ、動脈硬化などの予防となる）

のあるβカロチンが豊富に含まれているほか、疲労回復、食欲増進に有効な

クエン酸やリンゴ酸、便秘を良くする食物繊維なども多い。

　体の水分バランスを整え、体を温めるので、喉の渇き、むくみ、冷え性などにも効く。
　また肺を潤す作用もあり、痰を切り、咳を鎮める効果がある。

種子は「杏仁」と呼ばれ、咳止め薬としても使われる。

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