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healthy colum健康コラム

野菜は野菜で摂ろう。

厚生労働省は 1日 350g の野菜を摂るように推奨しています。
この野菜ジュースは、350g分の野菜を使って作りました・・ なんて書いてあると

そうか、 1日にこれを 1缶ずつ飲めば野菜は充分に摂れるんだ と思いがち。




いやいや、間違えないでください。
350g 分の野菜を使ってジュースを作ったとは書いてありますが、350g の野菜
が摂れるとはどこにもありません。


例えば、絞りカスは捨ててるんでしょ。

その時点で食物繊維はほとんどなくなることになります。
野菜は野菜で摂ることをお勧めします。

 

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