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healthy colum健康コラム

ハムカツ 大好き ♡

食品スーパーで見つけると、ついつい買ってしまう ハムカツ
ピンク色をしたおいしそうなハムが食欲をそそりますね。




実はこれ、コチニール色素 という着色剤で染めてあることが多いんですよ。
こんなきれいな色をしたハムは、添加物なしでは存在しないと思います。




コチニール色素は、カイガラムシという昆虫を潰すと出てくるピンク色の液体 なんです。
口紅に使われることも多いんだとか。
でもね、この色素は言ってみれば自然のもの。
世の中にはもっと恐ろしい化学的な色素 ( 食品添加物 ) が溢れていることを忘れてはいけません。

 

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