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healthy colum健康コラム
煮汁ごと食べると栄養分を充分に摂ることができます。
そろそろ楽しい潮干狩りシーズンがやってきますね。
あさりは、5月から6月の産卵期前・・ 4月から5月にかけてが一番おいしい時期なんです。
愛知県は 海に面している部分が多く身近な存在ということもありますが、国産あさりの生産量が日本一なんだってね。
愛知県に住む私たちにとって 潮干狩り はとてもメジャーな行事なんですが、他府県の方々はそこまで盛り上がる事でもないみたい。
口が開きかけているものより、固く閉じているものが おいしいと言われています。
貝殻の横幅がより広いものを捕るようにするといいかも。
あさりは 煮汁ごと食べる と栄養分を充分に摂ることができます。
食品スーパーなどでむき身になったあさりが売られていますが、手間が省けて簡単のようですがあまりお勧めできません。
じゃあ、食べ切れなかった場合は、どうしたらよいか。
貝殻の汚れをきれいに落としてから、そのまま冷凍で保存ができる ようですよ。
食べるときに熱を加えれば、今まで何事も無かったかのように貝殻を開いてくれるんだそうです。
あさりは、5月から6月の産卵期前・・ 4月から5月にかけてが一番おいしい時期なんです。
愛知県は 海に面している部分が多く身近な存在ということもありますが、国産あさりの生産量が日本一なんだってね。
愛知県に住む私たちにとって 潮干狩り はとてもメジャーな行事なんですが、他府県の方々はそこまで盛り上がる事でもないみたい。
口が開きかけているものより、固く閉じているものが おいしいと言われています。
貝殻の横幅がより広いものを捕るようにするといいかも。
あさりは 煮汁ごと食べる と栄養分を充分に摂ることができます。
食品スーパーなどでむき身になったあさりが売られていますが、手間が省けて簡単のようですがあまりお勧めできません。
じゃあ、食べ切れなかった場合は、どうしたらよいか。
貝殻の汚れをきれいに落としてから、そのまま冷凍で保存ができる ようですよ。
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