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healthy colum健康コラム
わかめの葉の部分と比べて10倍も多いんです。
海草類のおいしい季節ですね。
新物のわかめやひじきなどが店頭に所狭しと並べられています。
なかでもお勧めなのが、生めかぶ
めかぶは、わかめの根元にある ひだひだの部分で、わかめを増殖させる働きをしています。 生命力の源ですね。
そのめかぶには、ねばねば成分の フコイダンやアルギン酸が普段に食べているわかめの葉の部分と比べて 10倍も多く含まれている んですよ。
ねばねば成分は、酸性の胃液と混ざると、ゼリー状に変化して他の食物にまとわりついて、急激な栄養の吸収を抑止し、糖の吸収を長引かせてくれるために、糖尿病や高血圧など・・ 生活習慣病の予防に効果がある と言われています。
旬の時期はほんのわずか・・
食品スーパーで見つけたらぜひ買って食べてみてくださいな。
新物のわかめやひじきなどが店頭に所狭しと並べられています。
なかでもお勧めなのが、生めかぶ
めかぶは、わかめの根元にある ひだひだの部分で、わかめを増殖させる働きをしています。 生命力の源ですね。
そのめかぶには、ねばねば成分の フコイダンやアルギン酸が普段に食べているわかめの葉の部分と比べて 10倍も多く含まれている んですよ。
ねばねば成分は、酸性の胃液と混ざると、ゼリー状に変化して他の食物にまとわりついて、急激な栄養の吸収を抑止し、糖の吸収を長引かせてくれるために、糖尿病や高血圧など・・ 生活習慣病の予防に効果がある と言われています。
旬の時期はほんのわずか・・
食品スーパーで見つけたらぜひ買って食べてみてくださいな。
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